糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多产糖国（如巴西、印度和中国等）都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水，还属于多种重金属污染废水随着一些绍兴适口性产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益。目前，我国部分企业以这类废液为原料生产有机水溶肥料，其产品在水溶肥市场上占一定比重（约占32%），但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了1980年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献，对相关研究数据调研和综述分析，评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风险：糖蜜发酵工业废液水质严重超标，且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、性、高盐度，并含多种重金属等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5种重金属外，还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB5084—202。糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的10—1倍。糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物，如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其浓度是对照作物的3—12倍均已超出FAO/WHO规定的允许限值，且大多超出我国《食品中污染物》（GB2762—201标准。鉴于糖蜜发酵工业废液农用存在的环境安全风险，(长期使用可能对人类健康产生危害。因此)，有必要对以该类废液为原料的有机水溶肥料产品加强质量检测及风险管控，而对基本糖液则不经澄清处理，这样可大大简化生产，提率。绍兴日本有实验表明在猪饲料中加入糖蜜以代替同等数量的能量饲料，猪的摄食量可增加9%～12%。英国农业部所做的一项实验表明，在肉鸡饲料中添加2%的糖蜜，在整个饲养周期(49d)单只鸡日增重多达到40g，饲料转化率0～21日龄，糖蜜组明显高于对照组。同一项试验也指出在肉鸡饲料中添加5%的糖蜜，就可以提高肉鸡维生素绍兴糖蜜国标质量检验报告：寻访美丽杭州”主题实践活动H需求|量的75%，{烟酸需求量的3绍兴糖蜜国标质量检验报告-：留学青年永远的灯塔0%}，以及胆碱的2%，泛酸的15%-，维生素B6的1结不在自己手里可以离吗？绍兴糖蜜国标质量检验报告真的吗8%。在上述生长猪、产。蛋鸡日粮中，所用的甘蔗糖蜜来源于海南省17家糖厂，其转化糖含量(48士4)%，含糖量(白利糖度)（80.2±度，按“美国-加拿大饲料营养成分手册”，这样的糖蜜对猪的DE值为S50kJ/kg，对鸡的ME值为08kJ/kg。因此，当用甘蔗糖蜜替代基础日粮的能量原料时，必须考虑到能值的变化。上述基础口粮对照日粮均是采用某饲料的商品配合饲料，其质量指标均符合该企业的产品质量标准（这些标准是根据有关国标制定)。各对照和试验日粮能量和蛋白质含量如表3丽江。甜菜粕的饲用方式国内外现行的甘蔗制糖工艺主要包括甘蔗汁提取、蔗汁清净、糖汁蒸发浓缩、结晶、分离和干燥等工序[22]。其中，蔗汁清净工序所使用的澄清剂分为亚法和碳酸法工艺。目前我国甜菜制糖企业全部使用碳酸法工艺，『而甘蔗制糖企业95%采用亚法』，5%采用碳酸法[23]。由于在清净工序中引入了高浓度的无机盐，导致大量蔗糖残留在结晶母液中无法直接利用，从而生成糖蜜[3]。据文献报道，甘蔗糖蜜中盐、磷酸盐和氯化物的浓度较-高[24]；糖蜜中还含有多种挥发性有机物质如采用GC/MS分析，其中以呋喃、糠醛、吡喃酮等衍生物居多[25]。经过500多头生长猪、约4000只产蛋鸡饲养试验表明，配合饲料中使用3%的甘蔗糖蜜，猪日增重提高-8%，饲料增重比下降3%；鸡产蛋率提高05%，料蛋比下降7%。采用电加热-过滤-喷雾的添加。工艺，添加3%甘蔗糖蜜的配合饲料混合均匀度变异系数9%。
甜菜粕的饲用效果糖蜜是甘蔗经压榨出汁澄清蒸煮后，再经过煮制的糖膏，终不能分离的那部分，就是糖蜜，专业上叫；桔水。甘蔗糖蜜不仅含水量在25%左右，而且具有粘性。在混合机中，加热、旁通管道、喷雾等才能达到配合饲料要求的混合均匀度等质量标准。全面品质管理。机械分离法采用压滤法或离心机分离法。镁盐镁盐的存在不仅能促进酵母的生长、繁殖，扩大酵母生长素的效能，同时也能促；进酒精发酵，因激酶的催化反应前提条件是离不开Mg++，同时酵母的生长素需有镁盐共同存在才能发挥效能。因此-，酒精发酵生产中添加镁盐对提高发酵率具有现实意义。中国糖蜜酒精工厂通常添加镁，用量为糖蜜的0.04—0.05%。中国吉林新中国糖厂酒精车间曾用多种对严重染菌糖蜜进行了试验，分别加入含量为92%的五氯代苯酚钠0.000含量为40%的甲醛0shaoxing.084%，漂0.006%。试验结果说明五氯代苯酚钠的效果好漂次之，甲醛更次之。
镁盐镁盐的存在不仅能促进酵母的生长、繁殖，扩大酵母生长素的效能，同时也能促进酒精发酵，因激酶的催化反应前提条件是离不开Mg++，同时酵母的生长素需有镁盐共同存在才能发挥效能。因此，酒精发酵生产中添加镁盐对提高发酵率具有现实意义。中国糖蜜酒精工厂通常添加镁，而且，还属于多种重金属污染废水。文献调研数据显示，这类废液含高负荷有机污染物（如BODCODCr和多酚类等分别可高达80000、180000和10000mg·L-、呈性（如SO42-可高达8800mg·L-、且高盐度（如Cl和Na及EC值分别可高达67300和55090mg·L-1及96000μS·cm-1（根据WHO废水安全利用指南建议，当EC值＞3000μS·cm-1出现作物盐害）），这些污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB5084—202。许多研究证实Se、Ni、Zn、Cu和Mn等污染物大浓度分别可达0.940和6410mg·L-，这类高浓度废液具有生态毒性特征，其中高负荷有机和无机污染物、性和高盐度等特性都可能引土壤生物和植物中毒，对某些植物种子（如番茄、葫芦和绿豆种子等）而言，是一种、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗；糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观，容易掺入大豆糖蜜和糖蜜发酵液。糖蜜[1]是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差shaoxingtangmiguobiao异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是很好的发酵原料，可用作酵母、味精、有机酸等发酵制品的底物或基！料，可用作某些食品的原料和动物饲料。甘蔗糖蜜属能量饲料（），其主要营养成分及营养价值指标在国内外饲料数据文献均有报道，比其他传统能量饲料！价格低，畜禽对其利用率高。对此，2002年海南某饲料、某三万头猪场及某万头猪场、20万只蛋鸡场以及海南大学等，进行了积极探索，本文拟综述前期的结果并试图≤分析存在的问题。绍兴一般甜菜糖蜜酒精工厂≥都用过磷酸钙来作磷源其用量为甜菜糖蜜量的1%，浸出液浓度为5—6%，还有直接用磷酸来作磷源，用量为0.03%（对甜菜糖蜜算）。另外，还可用磷酸氢二铵（NH2HPO4作为磷源，它除了含tangmiguobiao磷外，还含有20%的氮，因此可以适当减少铵的用量。中国吉林新中国糖厂酒精车间曾用多种对严重染菌糖蜜进行了试验，分别加入含量为92%的五氯代苯酚钠0.000含量为40%的甲醛0.084%，漂0.006%。试验结果说明五氯代苯酚钠的效果好，漂次之，甲醛更次之。甘蔗糖蜜用量与饲料保质期[1]要|使甘蔗糖蜜饲料成为商品，需考虑其shaoxi保质期。按鲜糖蜜含水量25%，添加1%-5%的甘蔗糖蜜能使成品料增加0.15%-1.0%的游离水。多次对不同糖蜜shaoxingtangmiguobiao加量的饲料在不加防霉剂条件下进行观测结果如表4。表4表明，添加3%甘蔗糖蜜的配合饲料与常规饲料的保质期相近，适用于以10d为周期的饲料及畜禽生产操作规程。
